Nutrithérapie @ Cabinet Diététique et Comportement Alimentaire du Chablais
Diététicienne diplômée ES,
formée en Thérapies Cognitivo-Comportementales, Entretien Motivationnel et Enseignement Thérapeutique du Patient.
Conseils nutritionnels personnalisés, travail sur les comportements alimentaires et la gestion des émotions, accompagnement au changement durable des habitudes alimentaires.
- Toute personne souhaitant améliorer la qualité de son alimentation
- Sportifs cherchant à une alimentation adaptée et performante
- Femmes enceintes ou qui allaite
- Enfants et adolescents
- Personnes âgées
- Gestion du poids (au cours des divers événements de la vie, lors de l’arrêt du tabac, lors d’un état de déprime,…)
- Personne chez qui une maladie en lien avec l’alimentation a été diagnostiquée :
- Obésité
- Diabète ou pré-diabète
- Maladies cardio-vasculaires, hypercholestérolémie
- Troubles digestifs : reflux gastriques, ulcères, colon spastique ou irritable, ballonnements, constipation, etc.
- Etat de malnutrition, carences nutritionnelles (anémie par ex.)
- Allergie ou intolérances alimentaires (au gluten, lactose, etc.)
- Troubles alimentaires (envies compulsives, crises boulimiques, comportement obsessionnel avec la nourriture,…)
100.- CHF / consultation remboursée par l’assurance maladie de base
NB: Basé sur les tarifs de l’ASDD (Association Suisse des Diététiciens Diplômés)
Ateliers nutritionnels et culinaires
Animation de cours théoriques et/ou ateliers pratiques adaptables à vos besoins.
Cours pour les entreprises, clubs sportifs, institutions, associations…
Vous êtes chef d’une entreprise et souhaitez offrir des cours d’alimentation à votre personnel ?
Vous êtes coach sportif et souhaitez aider vos pratiquants à accéder à une alimentation plus performante ?
Vous êtes directeur d’une institution (école, home, crèche, etc.) et désirez mettre à jour les connaissances de votre personnel ?
Thématiques suggérées:
- Alimentation équilibrée : entre théorie et réalité pratique
- Repas équilibrés vite prêts
- Repas végétariens : comment innover sans viande ?
- Choix pour un petit-déjeuner et goûter équilibré
- Intégrer de l’enfant à la préparation de repas fun et sains
- Horaires irréguliers/décalés et alimentation santé
- Gestion des émotions et envies alimentaires
- Gestion du poids et arrêt du tabac
- Alimentation et performance sportive
- Diabète et gestion des repas
- Grossesse : besoins nutritionnels et prise pondérale saine
- Alimentation senior : repas sains et simples
Cuisinière/Traiteur Végétarienne
Préparations sur commande de plats végétariens pour événements (buffets, anniversaires, réception, etc.)
Cuisinière pour des groupes (formation continue sur un ou plusieurs jours, camp de vacances ou d’entraînement, retraites de yoga, etc.).
Vous organisez un repas entre amis, une soirée filles, l’anniversaire de votre soeur, une soirée romantique avec votre amoureux…
- Cakes salés ou sucrés
- Amuses-bouches et verrines
- Houmous, caviar d’aubergines et autres mezzés méditerranéens
- Menus végétariens aux saveurs orientales (ex: curry de légumes à l’indienne, nouilles sautés à la thaï, etc.)
- Pain bio à l’épeautre et aux graines
- Muffins coco framboises, clafoutis de cerises
- Boules d’énergie et autres snacks sains
- Tartes aux légumes ou aux fruits de saison
- Crumbles, fondants au chocolat et autres desserts revisités
- Glaces maison aux parfums traditionnels et surprenants !
